Ispanak

Demir içeriği çok yüksek bir sebzedir. Bu nedende kan yapımına yardımcı olmaktadır. Yüksek oranda protein ve lif içermektedir. Ispanak suyu, bol miktarda C vitamini içerdiği için bağışıklık sistemini güçlendirip soğuk algınlığından korur. Hemoroit rahatsızlığı bulunanlara da faydalı olduğu bilinmektedir.

Ispanak kemik ve diş yapısına destek olur ve kalp kaslarını kuvvetlendirir.

Ispanak karaciğer, lenf bezleri ve kan dolaşımını uyarır. Bu özelliklerinden dolayı hamilelerin bol ıspanak tüketmesi sağlıklı bebekler dünyaya getirmelerine yardımcı olur.

Fasulye

Taze fasulye pankreas bezlerini, böbrekleri, karaciğeri ve kalbi kuvvetlendirir. Şeker hastaları

ve albümin değerleri yüksek olan kişilere çok faydalı olduğu belirtiliyor.

Bezelye

Kansere, özellikle kan kanserine karşı koruyucu bir etkisi bulunmaktadır. Taze bezelye kabızlık ve kansızlık üzerinde olumlu etkiler yapmaktadır.

Sivri Biber

C,P ve K vitamini içerir. Ayrıca bol miktarda beta karoten de bulundurur. Mideyi güçlendirir, iştah açar ve mide tembelliğini giderir. Özellikle acı biberin, erkeklerde cinsel isteği arttırdığını belirten uzmanlar, P vitamini ile damarları yumuşatıp kanamayı önlediğini, K vitamini ile de kanın pıhtılaşma kabiliyetini arttırarak kanamaları durdurduğunu bildiriyor.

Patlıcan

A vitamini ve fosfor içerir. Bunun dışında patlıcanın kendine has esanslarının sinirleri rahatlattığı ve kalp çarpıntısını gidermek

gibi özellikleri vardır. Patlıcanın pankreas, karaciğer ve böbrekleri kuvvetlendirir, bol idrar söktürür, vücuttaki fazla suyu dışarı boşaltır ve kilo verdirir.  Uzmanlar, şeker hastalarının, patlıcan salatasından çok fayda gördüğünü, kansızlığa iyi geldiğini, kanı arttırdığını ve kalbe sükunet verdiğini ifade ediyor.

Lahana

Bol miktarda B, C ve E vitamini ve potasyum içerir. Lahana şeker ve romatizma hastaları için de çok faydalıdır. Kanı temizler, cildi güzelleştirir, bol idrar söktürür, vücuttaki suyu ve zehirli maddeleri idrarla dışarı attırır. Uzmanlar, lahananın kansızlığı giderdiğini ve kansere karşı etkili olduğunu da kaydediyor.

Sadece lahanada bulunan U vitamini, mide ve bağırsakların iç yüzeyini korur, oralardaki yaraların iyileşmesini sağlar. Lahana yaşlanmayı önler ve kalp krizine karşı korur. Bu özelliklerini içerdiği Selenyumdan kaynaklanır. Selenyum ayrıca cinsel gücü arttırır.