Kızılcık yüksek oranda flavanoid, karotinoid ve melatonin içerir.

Melatonin; en önemli anti-oksidandır. Epifiz bezi gece 23.00–05.00 arasında karanlık ortamda Melatonin salgılar. Yaşam ritmi ve uyku düzeni bu hormon tarafından düzenlenir. Uyku beyni dinlendirir, güçlendirir, hücre yenilenmesini sağlar, bağışıklık sistemini, oksidasyonu onarır ve tüm yaşam kalitesini yükseltir.

Melatonin takviyesi günümüzdeki temel anti aging tedavilerinden birisi olmuştur. Bu hormonun doktor kontrolünde kullanımı, bağışıklık sistemini ve yaşam kalitesini etkili bir şekilde yükseltir. Melatonin ilaçlarının pek çoğu kızılcıktan yapılır.

Uyku problemi yaşayan kişilerin gece yatmadan önce kızılcık suyu içmesi tavsiye edilir.

Flavanoid; bunlar vücut direncini artırır, hastalıklardan korunmamızı ve onlarla baş etmemizi sağlarlar. Vücudumuzdaki iltihaplanmayı önleyen, alerjileri azaltan, kan damarlarını güçlendiren muhteşem antioksidanlardır. Ateşli hastalıklarda ve menopozdaki ateş basmalarında çok rahatlatırlar.

Karotinoidler: bağışıklık sistemini güçlendirirler, hastalıklarla savaşırlar, retinayı koruyarak görüşümüzün berrak olmasını sağlarlar. Kalp hastalıklarını, prostat ve akciğer kanserlerini önlerler.

Ünlü hekim İbn-i Sina, yaraları yıkamak için kızılcık suyu; yara, yanık merhemi yapmak için ağacın kökünü kullanırmış.

Kızılcık meyvesinin faydaları:

• Kansere karşı koruyucudur.
• Anti-aging bir meyvedir.
• Uyku kalitesini düzeltir.
• İdrar yolu enfeksiyonlarında yardımcıdır. İdrar enfeksiyonlarının çoğuna e-coli adı verilen bir bakteri neden olur. Kızılcıkta bulunan benzoik asit bakterilerin çoğalmasını engeller ve vücudumuzdan atılmasını kolaylaştırır
• Kızılcık kan pıhtılaşmasını düzenler.
• Kızılcık kabuğu ateş düşürücü ve güçlü bir ishal kesicidir.
• Böbrek taşı tedavisinde kullanılır.
• İdrarda oluşan kötü kokuları yok eder.
• Ağız yaralarını tedavi eder.
• Şeker hastalarına faydalıdır.

Kızılcık Şerbeti

½  kg Kızılcık
2,5 su bardağı Toz Şeker
2 su bardağı Su
2 tatlı kaşığı limon suyu

Kızılcık bir bardak suda kaynatılır. Süzülürken meyveler ezilerek püresi çıkarılır. Üzerine şeker ve 1 bardak su ilave dilerek 10 dakika kaynatılır. Soğuduktan sonra cam şişelere alınır ve buzdolabında saklanır.

İçileceği zaman ½ su bardağı Kızılcık şerbetine ½ su bardağı su ilave edilir ve öyle içilir.